3 COBERTURAS DE CHOCOLATE – 3 RECEITAS SURPREENDENTES

INGREDIENTES DAS 3 COBERTURAS DE CHOCOLATE

Chocolate em pó 30% de cacau
Inhame e água
Creme de Leite
Leite de Côco

MODO DE PREPARO

1ª receita CREME DE LEITE

1 parte de creme de leite e 3 partes de chocolate em pó.
Levar ao fogo e mexer sempre até desgrudar do fundo da panela. Depois de desgrudar mexer ainda por 5 minutos no fogo.
Servir frio ou espalhar ainda morno por cima do bolo.

2ª receita LEITE DE INHAME

Descascar o inhame japonês, cortar em pedaços e bater no liquidificador com água. Passar numa peneira e colocar numa panela no fogo, mantendo a proporção de uma parte de leite e 3 de chocolate. Mexer sempre até desgrudar do fundo da panela. Depois de desgrudar mexer ainda por 5 minutos no fogo.
Servir frio ou espalhar ainda morno por cima do bolo.

3ª receita LEITE DE COCO

1 parte de leite de côco e 3 partes de chocolate em pó.
Levar ao fogo e mexer sempre até desgrudar do fundo da panela. Depois de desgrudar mexer ainda por 5 minutos no fogo.
Servir frio ou espalhar ainda morno por cima do bolo.

Estas receitas foram passadas por Soraya Aguillera da Morada Terra Viva em Monteiro Lobato SP
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