POLENTA COM LINGUIÇA QUER COMIDA MELHOR PARA COMER NOS DIAS DE FRIO

Neste vídeo explico como preparar um delicioso Ragu de Linguiça com Polenta Mole, isto mesmo aquela polenta cremosa com queijo e uma receita de molho de tomate com linguiça toscana fresca ou se quiser linguiça calabresa.Esta receita é rápida e fácil e você vai aprender como fazer.
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INGREDIENTES PARA O RAGU DE LINGUIÇA
6 gomos de linguiça toscana
óleo ou azeite para refogar
2 dentes de alho triturados
1 cebola média picada
1 pimenta dedo de moça pequena picada e sem sementes
1/2 colher de chá de sal de páprica picante
1 colher de chá rasa de gengibre em pó
1 pitada de cominho em pó
1 colher de café de vinho tinto seco ou 2 colheres de sopa de vinagre
1 lata de molho de tomate pelado ou 1 sachê de molho de tomate pronto
sal a gosto
1 xícara de chá (240ml) de água quente
cheiro verde picado a gosto
INGREDIENTES PARA A POLENTA
2 xícaras de chá de fubá
3 xícaras de chá de água para molhar o fubá
5 xícaras de chá de água fervente
1 colher de sopa rasa de sal ou sal a gosto
1 colher de sopa de manteiga
50g de queijo parmesão ralado
Tamanho da xícara utilizada para medir os ingredientes :240ml