NÃO FAÇA BERINJELA ANTES DE VER ESTA RECEITA VOCÊ VAI AMAR

Neste vídeo explico como preparar uma deliciosa receita de Berinjela Gratinada com Molho Branco e Carne Moída preparado com temperos especiais.A berinjela não vai amargar e você vai amar esta receita.
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Músicas utilizadas no vídeo retiradas da biblioteca do YouTube:
*The Only Girl
*Water Lily
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INGREDIENTES PARA BERINJELA
Deixar de molho em:
2 berinjelas cortadas em fatias
sal
água
INGREDIENTES PARA A CARNE
2 colheres de sopa de óleo para refogar
1/2 cebola picada
2 dentes de alho triturados
1/2 kg de carne moída
sal a gosto
1/2 colher de chá de tempero baiano
1 pitada de páprica picante
1 colher de chá de colorau
1 pitada de pimenta calabresa
cheiro verde
2 tomates picados
1/2 xícara de chá de molho de tomate
INGREDIENTES PARA O MOLHO BRANCO
1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite (400ml)
sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino
nóz moscada ralada
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de queijo ralado
INGREDIENTES PARA FINALIZAR O PRATO
300g de muçarela fatiada
50gr de queijo ralado