MÚSCULO COM ABÓBORA E O CANTINHO DO VALDOMIRO

INGREDIENTES
Músculo
Banha de Porco
Cebola
Pimentão
Tomate
Abóbora Japonesa
Sal com Alho
Colorau
Cheiro Verde

MODO DE PREPARO
Dourar a cebola e refogar a carne, adicionando o sal com alho e o colorau.
Picar os legumes.
Cozinhar a carne refogada com um pouco de água na pressão por mais ou menos uma hora, juntamente com metade dos pimentões e tomates e um pouco do cheiro verde.
Cortar a abóbora em cubos e juntar com a carne cozida e deixar por mais 15 minutos mas sem pressão.
Colocar a carne numa travessa e enfeitar com os pimentões restantes e o cheiro verde.

Bom Apetite!!!

Trilha Sonora de Ari Frello
https://www.youtube.com/@AriFrello/videos