CHOCONOFFE, A MELHOR OPÇÃO PARA SUA SOBREMESA DE NATAL

Esta é a sobremesa perfeita para sua ceia ou almoço de Natal , torta choconoffe simplesmente irresistível

Ingredientes:

Massa Base:

• 170g de Biscoito/bolacha
• 1 xícara de manteiga (100g)
• 2 colheres de chocolate em pó (40g)

Recheio 1:

• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 lata de leite condensado (395g)

Recheio 2: Mousse de Chocolate

• 1 barra de chocolate meio amargo (90g)
• 3 colheres de chocolate em pó (50g)
• Meio pacotinho de gelatina sem sabor (6g)
• Meia caixinha de leite condensado (200g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• ¾ de copo de creme de leite fresco ou creme para chantilly (100g)

Cobertura:

• 1 barra de chocolate meio amargo (100g)
• Meia caixinha de creme de leite (100g)

Decoração:

• Brigadeiros, morango, wafer e granulado. Tudo a gosto.

Modo de Preparo:

Massa Base:

1. Triture os biscoitos/bolachas até formar uma farofa.
2. Misture a farofa com a manteiga derretida e o chocolate em pó.
3. Modele em forma de fundo removível de 20cm e asse 200c por 15 minutos para uma base crocante.

Recheio 1:

1. Misture creme de leite e leite condensado em uma panela.
2. Leve ao fogo médio até atingir o ponto de brigadeiro. Reserve.

Recheio 2: Mousse de Chocolate:

1. Derreta o chocolate meio amargo e dissolva a gelatina.
2. Bata no liquidificador o chocolate derretido, chocolate em pó, leite condensado, creme de leite e adicione a gelatina dissolvida. Reserve.
3. Bata o creme de leite fresco ou creme para chantilly até ficar em ponto de pico. Incorpore à mistura do liquidificador para formar o mousse e reserve.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite.

Montagem:

1. Espalhe o recheio 1 (brigadeiro branco) sobre a massa base já fria e leve à geladeira por 15 minutos.
2. Despeje o recheio 2 (mousse de chocolate) sobre o recheio 1.
3. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
4. Cubra com a cobertura de chocolate.
5. Decore a gosto

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