COXÃO DURO RECHEADO – ALEXANDRINA E CHICO ABELHA – ESPECIAL DE FIM DE ANO
12 de dezembro de 2023INGREDIENTES
Coxão duro Pimentão
Cenoura Tomate
Calabresa Coentro
Cebola Cebolinha
Sal com alho Vinho tinto
Colorau Óleo
Tempero baiano Alho poró
MODO DE PREPARO
Cortar a carne de modo que possa colocar as calabresas e as cenouras dentro dela, como num sanduíche. Fure a parte de dentro para penetrar melhor o sal, que deve ser passado em toda a superfície da carne. Coloque as calabresas e as cenouras dentro da carne.
Amarre com um barbante para a carne não abrir.
Esquentar óleo e selar a carne. Adicionar vinho tinto e água e fechar a pressão. Cozinhe até amolecer.
À parte corte os temperos em pedaços e reserve.
Retire a carne da pressão, corte em fatias e disponha numa travessa, reservando o molho.
Cozinhe os temperos no molho da carne e despeje sobre os pedaços cortados.
Sirva com cheiro verde por cima.
Bom Apetite!
Trilha sonora de Ari Frello
https://www.youtube.com/@AriFrello/videos
VOLTE ANTES DO MEU NIVER DE 50 ANOS… 25 /01
Que pena que a Alexandrina não minha vizinha kkkkkk❤
Essa celada que dá na carne antes de colocar pra cozinhar,faz com que a carne não encolha muito 👍
Que bom mais um vídeo com o meu trio preferido adoro vocês ❤️
E muito linda essa família da Alexandrina e vc também o Chico ❤❤❤❤❤❤
Ola Alexandrina/Valdomiro/Chico e familia. Adoro seus videos. Chico seus videos com a Alexandrina e familia sao meus favoritos! Voces sao FANTASTICOS. Com todo carinho e respeito, Alexandrina o Chico esta certissimo, voces todos precisam fazer mais caminhadas e por favor TENTAM DIMINUIR NA QUANTIDADE DE COMIDA! Nada adianta beber chas, nao caminhar e comer do jeito que voces todos comem. Adoro voces e adoraria que assistir voces por muitos e muitos mais anos e com bastante saude. Voces todos estam engordando muito ate Karol, esposo e a filha!!Cuidado com o colesterol. Comam de tudo, porem com moderacao. Comemos para viver e nao vivemos para comer!Beijos LINA (Estados Unidos)
oi Chico tudo bem com você o Chico e verdade que seu Paulo das ervas morreu????