ALEXANDRINA FAZ A MAMINHA NO LEITE – PARTE 1

20 de julho de 2022 8 Por Canal do Youtube (Parceiro)



INGREDIENTES
3kg de maminha
3 cebolas
3 pimentões amarelos
4 tomates
2 potes de manteiga
1 litro de leite
tempero baiano
sal com alho
coentro
urucum

MODO DE PREPARO
Corte a carne em pedaços grandes como mostra o vídeo, faça furos com uma faca de ponta e tempere com sal com alho, urucum e tempero baiano.
Numa panela grande derreta metade da manteiga até escurece-la.
Frite a carne em fogo baixo até selar e começar a queimar e então despeje o leite e continue a cozinhar em fogo baixo por uma hora, mexendo sempre para não grudar no fundo. Se secar adicione água.
Numa frigideira refogue as cebolas em manteiga. Em separado 2 pimentões e por
ultimo os tomates. Reserve.
Depois de cozida a carne corte em bifes grossos e frite na manteiga.
Em uma forma disponha os bifes e os legumes refogados.
Por cima enfeite com rodelas de pimentão cru e coentro picado.

Bom Apetite!!!

Assista aqui a parte 2 deste video

Trilha Sonora do Ari Frello
https://www.youtube.com/user/arifrello1