A TURMA DA RAPADURA – CACHOEIRA DE MINAS MG – PARTE 1

Seu Carlinhos e amigos mantém a tradição do feitio da rapadura em Cachoeira de Minas MG.
A cana foi transportada em carros de boi e apurada em tachos de cobre que devem ter mais de 150 anos e pertenceram ao avô e depois ao pai do Seu Carlinhos. Também as formas e o pau de tirar o tacho foram herdados do avô e são feitos de jacarandá.
A cana foi plantada pelo vizinho que terá direito a metade da produção. As pessoas que ajudaram são pagas em dinheiro pelo dia de trabalho.
O feitio da rapadura não atrai somente abelhas ávidas pelo doce, especialmente agora nesta época fria de escassez de flores. A notícia de que vai ter rapadura atrai também amigos que vem, alguns para ajudar a fazer e outros para comer a rapa do tacho. O clima é de festa e sempre tem uma comida para quem ajuda.
Neste dia da filmagem, porque Seu Carlinhos é solteiro e foi tudo de improviso, não deu para avisar a família dele e tivemos que passar a pão com mortadela e caldo de cana. Eu achei ótimo!

Trilha sonora de Violas de Barros
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