FEIJÃO DE CORDA DA MÃE DA ALEXANDRINA

INGREDIENTES
Feijão verde
Abóbora
Cebola
Sal com alho
Tempero baiano
Cheiro verde

MODO DE PREPARO
Cozinhar o feijão até amolecer.
Cortar as abóboras e colocar no feijão já amolecido junto com o sal com alho e tempero baiano.
Em seguida cortar todos os temperos frescos e colocar metade na panela para cozinhar.
Com a outra metade, num pote misturar um pouco de caldo de feijão que vai servir para molher o capitão.

Bom Apetite!

O nome cientifico deste feijão é vigna unguiculata, mas pode ser conhecido como feijão-caupi, feijão-de-corda, feijão-fradinho.