ALEXANDRINA VIROU NATUREBA – CALDINHO DE MANDIOCA

INGREDIENTES

Mandioca cozida
Manteiga
Cebola
Tomate
Sal com alho
Tempero baiano
Coentro
Salsinha

COMO PREPARAR

Cozinhe e mandioca sem sal e bata no liquidificador com a água.
Refogue a cebola e o tomate na manteiga. Depois junte o sal com alho e o tempero baiano.
Despeje a mandioca batida e mexa de vez em quando para não queimar no fundo.
Quando ferver, juntar o coentro e a salsinha e bater uma cebola cria inteira com um pouco de sopa e voltar na panela.
No video cortamos alface e colocamos no prato na hora de comer.
Você pode utilizar outros vegetais tais como agrião, couve ou chicória.

Bom Apetite!!!