CARNE LOUCA NA CASA DA ALEXANDRINA – NIVER DA SOLANGE

INGREDIENTES

Carne de panela temperada e desfiada (miolo de acém)
Cebola
Sal com alho
Tomate
Pimentão
Cheiro verde
Banha de porco

MODO DE PREPARO

Fritar o alho na banha de porco e depois colocar a cebola, o sal, o pimentão e os tomates. Mexer até formar um molho consistente. Se precisar acrescentar água. No finalzinho colocar o cheiro verde.

Comer com pão francês (retira-se o miolo e recheia-se com a carne louca) ou arroz branco.

Bom apetite!!!!!