MAXIXE DO REINO AO FORNO COM CHICO ABELHA

Meio maxixe, meio pepino, o legume, batizado de Cyclanthera pedata (L) Schrad, é parente destes e de tantos outros frutos que conhecemos, da família das Cucurbitáceas – nigauris, cruás, abóboras, chuchus, melões, melancias, caxis e tantos outros. Como seus parentes, a planta é uma trepadeira originária da região centro-americana e pode ser encontrada, de forma subespontânea, tanto no Brasil como no México, Bolívia, Argentina, Colômbia, Chile e Peru. Alías, um de seus nomes é maxixe-peruano, já que naquele país há cultivo comercial mais intenso do legume

Mais informações no link abaixo, no Blog Come-se, onde encontro sempre boas dicas de pancs.

https://come-se.blogspot.com/2010/03/maxixe-do-reino-maxixe-peruano-maxixe.html