O VIRADO E O ARROZ DO VALDOMIRO

INGREDIENTES DO VIRADO DE FEIJÃO VERDE

Feijão Verde
Cebola
Cebolinha
Banha de Porco
Bacon
Sal com Alho
Pimenta Dedo de Moça

MODO DE PREPARO

Cozinhar o feijão até amolecer bem.
Cortar a cebola, a cebolinha e o bacon.
Numa panela quente derreter a banha de porco e fritar o bacon com o sal com alho até dourar. Depois coloque a cebola, a cebolinha e a pimenta. Mexer por alguns minutos e despejar a farinha de milho aos poucos para dar uma dourada nela.
Em seguida despejar o feijão com um pouco de caldo para formar o virado. O ponto fica a gosto de quem faz, mais mole mais água, mais duro menos água.

Bom Apetite!