BOLO DE BANANA DA ALEXANDRINA

INGREDIENTES DO BOLO DE BANANA BATIDO NA MÃO

2 xic açúcar
2 ovos
1 xic e meia (de café) de óleo

3 xic de trigo
1colher de sopa de fermento
1colher de sopa de canela
1 banana nanica amassada
1 xic de leite

MODO DE FAZER

Misturar bem o açúcar, os ovos e o óleo.
Juntar o trigo, a canela e o leite. Bater bem.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com açúcar.
Ligar o forno a uma temperatura de 355º
Colocar o fermento e misturar mais um pouco.
Amassar a banana e misturar de novo.

Despejar na forma e levar ao forno por 45 minutos.

Bom Apetite!