COMO FAZER COSTELINHA MINEIRA DE BOTECO DE UM JEITO QUE VOCÊ NUNCA VIU

25 de outubro de 2024 22 Por Canal do Youtube (Parceiro)



Hoje vamos preparar uma receita daquelas que todo mundo conhece e ama: a Costelinha de Boteco! Essa delícia é um clássico dos bares de BH, servida como tira-gosto perfeito pra acompanhar com um bom papo com os amigos. E o melhor é que você pode fazer essa maravilha aí na sua casa, sem complicação!
O segredo dessa receita é o método de preparo, que garante uma costelinha bem suculenta e cheia de sabor. o toque especial: fritar as costelinhas na banha de porco, o que deixa elas bem crocantes por fora, mas desmanchando por dentro. Esse truque faz toda a diferença e traz aquele gostinho autêntico e tradicional da culinária mineira.
Se você está buscando uma opção barata e irresistível pro almoço ou pro petisco do final de semana, essa costelinha vai ser o prato principal. Dá o play, aprende todos os detalhes, e prepare-se pra surpreender todo mundo com essa receita de boteco que é a cara de Minas!

Ingredientes:
1,500kg de costela de porco carnuda
1/3 de colher de chimi churri
1/3 de colher de páprica defumada
pimenta de reino a gosto
tempero de alho e sal a gosto
2 folhas de louro
2 cebolas
banha de porco ou óleo para fritar

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