COMO FAZER BACALHAU COM NATAS, RECEITA PORTUGUESA ORIGINAL 🇵🇹
21 de março de 2025Hoje eu vou te ensinar a fazer um autêntico Bacalhau com Natas, do jeito que é feito em Portugal! Mas já adianto: ele não leva natas! Pois é, essa é uma das surpresas que você vai descobrir assistindo ao vídeo e vou te mostrar todos os segredos para fazer um bacalhau cremoso, saboroso e com aquela textura perfeita.
Aqui, você vai aprender como escolher um bom lombo de bacalhau, como dessalgar, como cozinhar de um jeito diferente usando leite e ainda como caramelizar a cebola para dar um sabor especial. Também ensino o jeito certo de fritar as batatas em cubinhos, já que um bom bacalhau com batata faz toda a diferença, e uma forma especial de montar o prato para que fique lindo e irresistível.
O bacalhau é portuguesa, e essa versão tradicional do bacalhau cozido tem um recheio de bacalhau super cremoso que faz toda a diferença. Esta é uma excelente receita para semana santa, pascoa, natal, almoço em família ou até mesmo no almoço mesmo 🙂
Se você sempre quis aprender uma receita de bacalhau com natas do jeito certo, igual aos de restaurantes portugueses, esse vídeo é pra você! Afinal, um bom bacalhau com natas Portugal tem que ser bem feito, né?
canal Tuga na Cozinha: https://www.youtube.com/@TuganaCozinha
Ingredientes
PARA O BACALHAU
700g de bacalhau
4 batatas cortadas em cubos
3 cebolas médias em meias-luas finas
Azeite a gosto
500ml Leite ou água para cozinhar o bacalhau
2 folhas de louro
4 dentes de alho amassados
PARA O MOLHO
50g de manteiga (2 colher)
50g de farinha de trigo (2 colher)
800ml de leite
300g de creme de leite fresco ou de lata
1 colher de mostarda
1 gema de ovo
Suco de 1 limão
meio pacotinho de parmesão ralado (25g)
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Mussarela ralada ou farinha de rosca para finalizar
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Água na boca 😊
Água na boca 😊
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AMIGÃO WILL , você é muito profissional em culinária , pelo que vejo esse bacalhau ficou uma delícia , fiquei aqui com vontade de degustar . WILL já sou um antigo escritório aqui no seu canal mas deixei aqui laike . AMIGÃO seria também um prazer receber uma visita sua lá no canal . DEUS ABENÇOE
AMIGÃO WILL , você é muito profissional em culinária , pelo que vejo esse bacalhau ficou uma delícia , fiquei aqui com vontade de degustar . WILL já sou um antigo escritório aqui no seu canal mas deixei aqui laike . AMIGÃO seria também um prazer receber uma visita sua lá no canal . DEUS ABENÇOE
Will quê isso que bacalhau é este?? No bacalhau com natas não leva mostarda não,e já que cozeu o bacalhau no leite porquê que não aproveitou o leite do cozimento do bacalhau para fazer o molho bechamel e leva natas sim Will 😂 aqui fica a dica 😊 tbm pode fazer com a batata palha que fica uma delícia e sai mais barato 😊
Will quê isso que bacalhau é este?? No bacalhau com natas não leva mostarda não,e já que cozeu o bacalhau no leite porquê que não aproveitou o leite do cozimento do bacalhau para fazer o molho bechamel e leva natas sim Will 😂 aqui fica a dica 😊 tbm pode fazer com a batata palha que fica uma delícia e sai mais barato 😊
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FORTE ABRAÇO A VCS. OBRIGADA. MADRID PRESENTE C VCS….😍👍🫶🙏💯🇪🇦❤🇧🇷🤍🤍🤍
Imagina ser sua vizinha meu Deus 😮😮😮😮
AMO BACALHAU 👏🏻👏🏻👏🏻
VOU FAZER e depois te falo, se ficou BOM!
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