COMO FAZER CANJIQUINHA MINEIRA DA FINAL DO MASTERCHEF | VOCÊ NUNCA IGUAL
28 de maio de 2025Hoje eu vou te ensinar uma canjiquinha mineira diferente de tudo que você já viu. Essa receita aqui é especial demais pra mim, porque foi com ela que eu fui pra final do Masterchef e recebi elogio dos jurados que eu nunca vou esquecer. É uma canjiquinha simples, leve, mas cheia de sabor, com um toque que eu coloquei ali na hora e que fez toda a diferença.
Ela leva costelinha de porco, paio, bacon, alho socado com sal, um copo de vinho, um pouco de missô e parmesão, que são os ingredientes que deram aquele sabor umami, sabe? Aqui em casa a gente chama de canjiquinha, mas tem gente que chama de quireira, né? Não sei aí na sua cidade como é, mas o importante é que fica uma delícia.
INGREDIENTES::
250 g de canjiquinha (ou quireira, como alguns chamam)
½ couro de linguiça paio (aproximadamente 100 g)
100 g de bacon em pedaços
500 g de carne de porco (usei costelinha, mas pode usar a que você tiver aí)
1 cabeça de alho socada com 1 colher rasa de sal (tempero de alho e sal)
Pimenta-do-reino a gosto
1 copo cheio de vinho (opcional, mas dá um sabor especial)
1 colher de sopa de missô (opcional, mas é o segredo do sabor umami)
Parmesão ralado a gosto (também opcional, mas recomendo demais)
Dica: O missô, o vinho e o parmesão são opcionais, mas foi exatamente isso que eu coloquei na final do programa e que fez os jurados pirarem! Traz aquele sabor umami que dá um “quê” de diferente e deixa a receita inesquecível.
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DEUS TE ABENÇOE PODEROSAMENTE.DESEJO A VOCÊ MUITA SAÚDE E A PAZ DO SENHOR JESUS CRISTO ❤
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PARABÉNS POR TER PARTICIPADO DO MÁSTER CHEFE . VOCÊ BRILHOU ❤
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Boa noite Will. Delícia de receita. Parabéns por sua participação no Masterchef 🎉
Com esse frio ….que delicia 😋
Boa noite Will. Delícia de receita. Parabéns por sua participação no Masterchef 🎉
Boa noite Will. Delícia de receita. Parabéns por sua participação no Masterchef 🎉
Com esse frio ….que delicia 😋
Sempre um arraso❤
Amei essa receita .essa pasta .eu não conhecia😊
Sempre um arraso❤
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👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️ obrigado por essa receita deliciosa hummmm 🤤🤤🤤😘😘😘
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Com esse frio ….que delicia 😋
Amei essa receita .essa pasta .eu não conhecia😊
Também achei igual kkkkkkk