NÃO FAÇA BOLO DE CHOCOLATE ANTES DE VER ESTA RECEITA | BOLO DE CHOCOLATE CROCANTE

Se você tá cansado de bolo de chocolate sem graça, seco e sem vida… segura essa… “BOLO CROCANTE DE CHOCOLATE” mais desejado da internet no momento!
Esse é o bolo que viralizou lá fora, famoso como Chocolate Crunch Cake, Crunchy Chocolate Cake, Cornflakes Chocolate Cake e até o tal do Lazy Cat Cake, que bombou nos Estados Unidos, Canadá, Europa e Japão!
Mas aqui é versão minha com uma receita de bolo de chocolate que você nunca viu antes porém com um jeitinho simples, prático e eficiente, com três dicas de ingredientes que você já tem em casa

Massa
• 2 ovos
• ¾ xícara (chá) de açúcar (110–115 g)
• ⅜ xícara (chá) de óleo (90 ml / 83 g)
• ¼ xícara (chá) de água quente (60 ml / 60 g)
• 3 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó 50% (45 g)
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (90 g)
• 1 colher (sopa) de amido de milho (20 g)
• ½ colher (chá) de fermento químico (5 g)
• ½ colher (café) de bicarbonato (2,5 g)
• ½ colher (chá) de vinagre branco ou suco de limão (2,5 g)

Calda para umedecer
• 1 xícara (chá) de água quente (240 ml)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% (20 g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (25 g)
• 1 pitada de sal

Cobertura crocante
• 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
• 100 g de flocos de milho (sem açúcar)

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