HORTA RÁPIDA: o que e como plantar pra colher em 20 dias

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A casa de Holambra está em festa: nossa jardineira Carol Costa comemora suas bodas de casamento e recebe a vista do marido, Alexandre Pavan, e da madrinha de casamento, Elenice Altman, a Lelê, chef de cozinha dos restaurantes Filial, Genésio e Genial. Para decorar a sala de jantar, Carol e Flávia Nunes, paisagista do Jardim Botânico do Rio de Janeiro, criam um arranjo floral com alstroméia (Alstroemeria hybrida), uma flor nativa que existe em várias cores. Para evitar que o pólen manche roupas e cause alergia em pessoas e animais, as amigas cortam as “anteninhad” de cada uma das flores. Enquanto Pavan e Flores Welle, o Flop, do Viveiro Oiti, constroem uma prateleira usando sobras da poda da nogueira, Carol apresenta as hortas da casa para Lelê: a espiral de ervas e a horta no feno. As duas aproveitam para colher alguns dos ingredientes do almoço, que tem dois dos pratos preferidos dos aniversariantes: o Risoto da Roça, do bar Filial, e a Salada Cantineira, a queridinha da Carol no restaurante Genésio, ambos em São Paulo. Elenice usa ervas fresquinhas, plantadas na casa de Holambra, como manjericão-roxo (Oncimum baslicum), alecrim (Rosmarinus officinalis), salsinha (Petroselinum crispum) e cebolinha (Allium fistulosum). E já que o dia é de salada, Juliana Valentini chega do Viveiro Oiti com uma jardineira auto irrigável e saquinhos da Isla Sementes de alfaces, espinafre, escarola e chicória para cultivarem uma mini horta de baby leaf, a colheita precoce de verduras.

Criada pela STIHL Ferramentas em parceria com o Jardim das Ideias, a série 50 Dias de Verde começou no dia 23 de Abril e terá um episódio novo de segunda a sábado, além de uma Live ao vivo aos domingos, até o dia 10 de Junho. Assista em primeira mão aos episódios da sua novelinha verde no canal Jardim das Ideias STIHL, no YouTube, e participe das Lives no Facebook da STIHL Oficial, todos os domingos, às 18h. Boralá deixar sua casa mais verdinha? É fácil, gostoso e faz bem pra toda a família. 😉

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