A BROA DE MILHO DA SALETE

INGREDIENTES

0,5 kg de Milharina
1 kg de Farinha de Trigo
0,5 kg de Açucar
1 xicara cheia de Banha
2 xícaras de Leite
3 Ovos
2 colheres de Fermento

MODO DE PREPARO

Em uma bacia quebrar os ovos colocar a banha e misturar bem. Em seguida adicionar o açúcar, a farinha de trigo e o fermento e misturar novamente.
Acrescentar o leite aos poucos e agora misturar com as mãos até dar o ponto. Pode ser necessário um pouco mais de leite ou de farinha para chegar no ponto da massa que não é nem mole como bolo nem firme como de pão.
Fazer as bolinhas com as mãos e dispor em uma assadeira. Assar em forno médio por aproximadamente uma hora. Se for forno pequeno vai assar mais rápido.

Bom Apetite!!!