A POUSADA DA DONA CIDA DO TREILER E O BOLO DE BANANA DA BIA

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A receita do bolo de banana da Bia é a seguinte…

INGREDIENTES

4 bananas prata grandes
2 copos de açucar para queimar na forma
2 ovos
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de manteiga
4 colheres de óleo
I xicara de leite
1 colher de açucar para a massa
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
canela em pó

MODO DE PREPARO

Queimar os 2 copos de açúcar numa forma. Dispor as bananas cortadas de comprido e polvilhar com canela.
Numa tijela bater bem os ovos, depois colocar a manteiga, o óleo, o leite e a farinha nesta ordem. Misturar bem.
Acrescentar mais uma colher de açúcar, o fermento e a pitada de sal, misturar bem, colocar por cima das bananas na forma e levar ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 minutos.
Desenformar quente e com o açúcar que ficou grudado na forma adicionar água com folhas ou cascas de laranja, aquecer e despejar por cima do bolo.

Bom Apetite!!!!