ALEXANDRINA ESTÁ DE VOLTA – BIFE A CAVALO

INGREDIENTES

Bife de alcatra
Ovos
Farinha de rosca
Sal com alho
Tempero baiano
Urucum
Óleo para fritura

MODO DE PREPARO

Temperar os bifes com sal, urucum e tempero baiano.
Quebrar os ovos, bater e mergulhar os bifes no ovo batido. Passar os bifes na farinha de rosca e fritar em óleo quente. Reservar.
Fritar os ovos um por um e colocar sobre os bifes numa travessa.
Enfeitar a gosto com alface, pimentão, tomate, cenoura, etc…

Bom apetite!!!