ALEXANDRINA FAZ A CARNE DE PESCOÇO –

INGREDIENTES

Carne de 2ª Cebola
Tomate Sal com alho
Banha Tempero baiano
Coentro Colorau

MODO DE PREPARO

Cortar a carne em pedaços e fritar na cebola, com óleo ou banha.
Temperar com colorau, tempero baiano e sal com alho.
Colocar na pressão com um pouco de água e cozinhar por mais ou menos uma hora.
Cortar tomates e coentro.
Abrir a panela testar a carne. Se estiver macia, colocar os tomates e o coentro e deixar mais uns 10 minutos na pressão.

Bom Apetite!!!