ALEXANDRINA FAZ O DELICIOSO BOLO DE BANANA DA ANA PADOVANI

INGREDIENTES

2 ovos
1 xícara de café de óleo
1 xícara e meia de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de leite
4 bananas maduras
1 xícara de açúcar para caramelar

MODO DE PREPARO

Bater bem os ovos, o açúcar e o óleo em uma batedeira. Depois juntar a farinha de trigo, o leite e o fermento e bater mais até ficar uma massa homogênea.
Pré aquecer o forno a 180º
Caramelizar uma forma redonda sem furo e colocar as bananas cortadas em tiras no fundo da forma.
Despejar a massa sobre as bananas e levar ao forno por mais ou menos 40 minutos.
Desenformar ainda quente.

Bom apetite!!!