ARROZ COM COSTELINHA A MODA MINEIRA
28 de outubro de 2025É simples, econômica e cheia de sabor. Feita com aquelas aparas de costelinha que o açougue vende baratinho, mas que viram um arroz com costelinha digno de domingo!
Ingredientes
Para temperar a costelinha:
1 kg de aparas de costelinha de porco
(ou outra carne de porco de sua preferência, ou a mais barata que encontrar)
1 colher (chá) de páprica defumada
Pimenta-do-reino a gosto
Tempero de alho e sal a gosto
Suco de 1 limão
Pimenta calabresa a gosto
3 cebolas médias cortadas em meia-lua
A capa (pele) do bacon usada para cozinhar a costelinha
Para o arroz:
150 g de bacon (sem a capa)
Tempero de alho e sal a gosto
1 colher (sopa) de colorau
2 xícaras de arroz
(lavado 3 vezes pra ficar soltinho, ou sem lavar se quiser mais cremoso)
3 folhas de louro
Tomate cereja ou tomate comum picado a gosto
Cheiro-verde a gosto
Caldo do cozimento da costelinha
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Mais nada ,desse jeito já tem tudo e está perfeito
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boa noite TD bem um grande abraço pra 👍
boa noite TD bem um grande abraço pra 👍
Você é 10😅
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❤❤❤❤❤❤❤❤❤
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Ooooooh Will. pelo amor de Deus, que delicia, amo arroz assim, .O problema, é que como demais. Depois, vou correr na orla da praia, igual a doida. kkkkkk. Misericórdia. Farei sim, TBM COLOCARIA ERVILHAS CONGELADAS, E CENOURAS. abraços de Praia grande, litoral Sul de SP.
Você é 10😅
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Só cheiro verde cebolinha e salsinha hum
Ooooooh Will. pelo amor de Deus, que delicia, amo arroz assim, .O problema, é que como demais. Depois, vou correr na orla da praia, igual a doida. kkkkkk. Misericórdia. Farei sim, TBM COLOCARIA ERVILHAS CONGELADAS, E CENOURAS. abraços de Praia grande, litoral Sul de SP.
É isso, virou um brejo…😅😅😅
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É né suas comidas para min paulistas e uma delicia parabéns 😋😋😋😋
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