BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE DA ALEXANDRINA

INGREDIENTES DO BOLO DE CENOURA COM ACHOCOLATADO

2 cenouras grandes
3 ovos
1 xicara de café de óleo
1 copo açúcar
2 copos farinha trigo
2 colher sopa fermento
1/2 xícara de Nescau (ou outro achocolatado)

MODO DE PREPARO

Descascar as cenouras e cortar em pedaços.
Bater bem no liquidificador com o óleo, os ovos e o açúcar.
Colocar numa tijela e misturas a farinha de trigo e depois o fermento.
Untar uma forma e pré-aquecer o forno a 235º
Despejar metade da massa numa assadeira com furo no meio.
Na metade restante adicionar o Nescau e misturar bem.
Despejar por cima da outra metade. Não precisa ficar uniforme a distribuição.
Levar ao forno (235º) por 50 minutos aproximadamente, dependendo do forno.

Bom Apetite!!!!