CALDO DE KENGA RECEITA MINEIRA DELICIOSA QUE VAI AQUECER NOS DIAS FRIOS

Neste vídeo explico como preparar caldo de kenga salgada, uma receita mineira deliciosa, com carne de frango ou galinha desfiado, milho verde, caldo de mandioca. É uma receita de sopa simples, fácil e rápida de preparar e aqui você vai saber como fazer.
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Tonto – Silent partner
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INGREDIENTES:
150g de peito de frango cozido em água e sal
500g de mandioca
500ml de cado do cozimento do frango
250ml de água (se necessário acrescente mais)
banha ou óleo
50g de bacon cortado em cubos
1/2 gomo de linguiça calabresa
1 cebola picada
1 pimenta calabresa picada e sem sementes
2 dentes de alho triturados
1 colher de chá de colorau
1 pitada de pimenta do reino
sal se necessário
cheiro verde picado
1/2 lata de milho verde