CAPONATA DE BERINJELA. SIMPLESMENTE DELICIOSA!

Neste vídeo explico como preparar uma caponata de berinjela ou se preferir, um antepasto. Leva poucos ingredientes e não vai ao forno! Vc também pode fazer abobrinha. Receita simples e fácil de fazer e fica uma delícia!
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INGREDIENTES:
3 berinjelas
Sal a gosto
Óleo suficiente para fritar
Pimentão cortado em tiras a gosto
2 colheres sopa azeitona
Cheiro verde a gosto
1 colher chá de orégano
1 pitada de pimenta do reino
5 dentes de alho cortados em fletes
1 xícara café de azeite
1 colher sopa de vinagre

BEIJOS MEUS AMORES E ATÉ O PRÓXIMO VÍDEO!