COMIDAS EXÓTICAS da ROÇA! Cabra frouxo da cidade não come!
4 de junho de 2023Mostra as comidas típicas e mais brutas da roça feitas no fogão a lenha, do almoço e também da merenda. São pratos deliciosos mas que só quem mora é que come, pois quem não conhece não tem coragem de deliciar essas iguarias que só cabra raíz come. Comidas diferentes típicas da roça: testículo de boi assado, pão doce de coco, tanajura frita… comidas deliciosas caipira para todos os gostos.
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Em partes de Santa Catarina temos o Schwartzsauer: sopa de sangue de marreco, com temperos e uso do vinagre. É uma sopa forte, principalmente boa no inverno para esquentar.
Muitas vezes esses alimentos exóticos nascem da fome que as pessoas, infelizmente, passam por aí em locais pobres que são obrigados a buscar alternativas alimentares. Está longe de ser uma questão de coragem. Lembra muito o ditado que diz: “a pessoa com fome come até pedra!”. Abraço cordial. Salve Maria!.
Boa tarde meu amigo cara nós aqui do Pernambuco nordestino gosta daquela buchada feito de bode gostando de comer o bucho do boi as tripas o rins o bofe e gostei foi da morena aí gosta de leite farinha feita a mandioca feita do milho o nordestino de raiz nordestino de verdade não tem frescura com nada
Boa tarde, Eu já comi gongo frito feito farofa gostei. O chibeu do Maranhão não tem alho é igual ao vinagrete só que vai muita pimenta e farinha de puba dentro. também já comi o caroço de jaca cozido.
Aqui quando carneia porco o bucho é bem cozido e limpo e depois picado em pedacinhos e temperado com sal, alho, pimenta e suco de limão vira um tipo de salada e geralmente consumido no mesmo dia com um assado do porco. é uma salada diferente mas é uma delicia e vem dos bisavós pelo que sei.
O morena que gosta de leite