Como driblar a alta dos preços dos insumos e lucrar com a produção de ovos caipiras

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No Brasil, a demanda por carne e ovo de galinha é grande, pois ambos são fonte de proteínas, ferro e vitaminas do complexo B. Além de nutritivos e saborosos, eles são mais baratos, principalmente quando comparados à carne bovina. Sem falar que a criação de galinhas requer baixo investimento, o que garante ao avicultor alta rentabilidade na comercialização dos ovos, da carne ou da ave viva. Escolha da raça

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No mundo, já foram registradas mais de 120 raças de galinhas. Entretanto, as galinhas caipira e de granja merecem destaque. A primeira é criada solta nos piquetes para estimular o seu comportamento natural. Quanto à segunda, ela é criada em galpões em granjas, submetida a maior controle tanto alimentar como sanitário. A galinha Caipira Comum e a Carijó são criadas para abate e produção de ovos. Já a galinha Gigante Negra de Jersey é amplamente utilizada no cruzamento com a Rhode Island Red (produção de ovos), a Embrapa 041 (abate) e a Embrapa 051 (abate e produção de ovos). Estrutura ideal

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Para criar galinhas, são necessários galpões ou galinheiros com cobertura. Nesse último caso, eles devem ser cercados e equipados com cortinas para proteger as aves das intempéries climáticas. Também devem ser disponibilizados para as galinhas comedouros, bebedouros, ninhos e poleiros. Quanto ao piso da estrutura, ele deve ser coberto com serragem (cama do aviário) para garantir o conforto e bem-estar das aves. “Uma área ao ar livre e cercada deve ser disponibilizada às aves. Trata-se do piquete, com 3,0 m² por ave (no mínimo), que deve se localizar próximo ao galinheiro. Nesse local, as galinhas ciscam, pastam, tomam sol e se exercitam”, afirma Marcelo Dias da Silva, médico veterinário e professor do Curso CPT Criação de Frango e Galinha Caipira. Manejo sanitário

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A limpeza e desinfecção dos equipamentos e das instalações do aviário devem ser uma prática rotineira. No processo, deve ser removida e substituída a cama do aviário, enquanto o piso deve ser lavado com água e sabão neutro, além de passar por desinfecção. Os comedouros e bebedouros devem ser limpos todos os dias. Os restos de alimento devem ser descartados e a água deve ser trocada. Controle de doenças

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Algumas doenças são mais recorrentes em galinhas, como as doenças Bouba Aviária, Gumboro, Doença de Newcastle e Bronquite Infecciosa. Para manter as aves livres dessas enfermidades, elas devem ser vacinadas. Além disso, é essencial um bom programa de controle de ecto e endoparasitas. Sem falar que a cada troca de lotes deve ser realizado o vazio sanitário dos galpões. Manejo alimentar

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Quando recebem uma alimentação nutritiva, as galinhas se desenvolvem com vigor e se tornam mais produtivas. No caso das galinhas caipiras, elas devem pastar nos piquetes para obterem uma alimentação natural, como capim, minhoca e insetos. Fora o milho, que deve lhes ser fornecido duas vezes ao dia. Já as galinhas de granja devem receber rações balanceadas de acordo com a fase de desenvolvimento.

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A única forma de driblar a alta dos preços dos insumos e lucrar com a produção de ovos caipiras é não errando e principalmente, sendo eficiente nos principais eixos inerentes à atividade.

No vídeo de hoje falamos sobre 7 eixos prioritários que definem o lucro ou prejuízo do avicultor.

1 – Escolha errada da raça de acordo com seu objetivo;
2 – Falta de planejamento e visão à longo prazo;
3 – Instalações e equipamentos inadequados para o alojamento das aves, mal dimensionados e projetados, dificultando sua utilização;
4 – Alimentação desbalanceada e o uso de ingredientes de má qualidade;
5 – Falta de conhecimento sobre os diferentes manejos da atividade;
6 – Erros na prevenção e identificação das doenças;
7 – Falta de estratégias corretas de marketing e comercialização.

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