COMO FAZER BISCOITO DE FARINHA DE MILHO, CAMPEÃO DE VENDAS NAS PADARIAS DE BH

Neste vídeo, você aprenderá uma deliciosa receita de biscoito de farinha de milho. Esses biscoitos são crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor irresistível de queijo. São perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde, além de serem uma ótima opção para surpreender os amigos e familiares em ocasiões especiais.

Os ingredientes necessários para essa receita são simples e você provavelmente já tem a maioria deles em sua despensa. Você precisará de farinha de milho, sal, queijo ralado, óleo, leite, ovos e polvilho azedo. A combinação desses ingredientes resulta em biscoitos saborosos e cheios de textura.

Uma forma de execução diferente do vídeo e que você também pode fazer é pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius para garantir que os biscoitos assem perfeitamente. Em seguida, você deve pesar todos os ingredientes, garantindo precisão na medida.

Em uma tigela grande, adicione a farinha de milho, o sal, o queijo ralado e o polvilho azedo. Essa combinação de ingredientes proporcionará um sabor único aos biscoitos, com o queijo adicionando um toque especial. Misture esses ingredientes secos até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, acrescente o óleo e o leite à tigela e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados. É importante garantir que a massa fique homogênea e sem grumos.

Agora é hora de adicionar os ovos à mistura. Bata bem os ovos antes de adicioná-los à massa e misture novamente até obter uma massa lisa e homogênea. Essa etapa garantirá que os biscoitos fiquem macios por dentro e bem estruturados.

Com a massa pronta, é hora de modelar os biscoitos. Para isso, pegue porções da massa e molde-os em formato de meia lua. Coloque-os em uma assadeira sem untar, pois o óleo presente na massa evitará que grudem.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por cerca de 30 minutos. Fique de olho neles para garantir que estejam dourados e firmes ao toque antes de retirá-los do forno.

Após assados, retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar antes de servir. Essa etapa é importante para que eles adquiram a textura ideal e fiquem crocantes.

Agora é só saborear esses deliciosos biscoitos de farinha de milho, queijo e polvilho azedo. Aproveite o sabor irresistível, a textura única e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Esses biscoitos são uma ótima opção para qualquer momento do dia e certamente serão um sucesso em sua casa. Não deixe de experimentar essa receita simples e deliciosa!

Ingredientes:
– 1 xícara (125g) de farinha de milho
– 1 colher de chá (20g) de sal
– 1 e 1/2 xícaras (150g) de queijo ralado
– 1/2 xícara (125ml) de óleo
– 1 xícara (250ml) de leite
– 3 ovos
– 4 xícaras (500g) de polvilho azedo

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