COMO FAZER BOLO DE MILHO COM QUEIJO MINEIRO COM UMA FARINHA QUE VOCÊ NUNCA VIU
6 de março de 2025Esse bolo de farinha de milho com queijo é simplesmente surreal! Não vai farinha de trigo e não é o bolo de milho comum que você já viu por aí. Ele fica super cremoso, com pedacinhos de queijo derretendo no meio, e o sabor… sério, tá disparado entre os três melhores bolos que já comi na vida!
O segredo dessa receita está na combinação da farinha de milho com o queijo. Aqui eu usei queijo canastra, mas você pode usar o queijo que quiser. O resultado é um bolo extremamente macio e saboroso, que precisa ser comido quente pra sentir toda essa cremosidade.
– Ingredientes (forma de 24 cm)
2 copos (330 ml) de farinha de milho – 296 g
3 ovos
1 copo (330 ml) de açúcar – 378 g
1 pitada de sal
1 copo e meio (495 ml) de leite – 553 ml
½ copo (165 ml) de óleo – 152 ml
150 g de queijo ralado (usei queijo canastra mas você pode usar qual quiser)
Queijo cortado em cubos a gosto
Rendimento e Tempo de Preparo
Rendimento: 10 a 12 fatias
Tempo de preparo: 10 min (preparo) + 40 min (forno)
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* Proporção para formas menores usando xícara de 240 ml
Forma de 22 cm (rendimento: 8 a 10 fatias)
2 xícaras de farinha de milho – 300 g
3 ovos
1 ¼ xícara de açúcar – 250 g
1 pitada de sal
1 ½ xícara de leite – 360 ml
½ xícara de óleo – 100 ml
120 g de queijo ralado
Queijo cortado em cubos a gosto
Forma de 20 cm (rendimento: 6 a 8 fatias)
1 ¾ xícara de farinha de milho – 225 g
2 ovos
1 xícara de açúcar – 180 g
1 pitada de sal
1 ¼ xícara de leite – 300 ml
⅓ xícara de óleo – 80 ml
90 g de queijo ralado
Queijo cortado em cubos a gosto
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ameii
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Boa noite Will.
Delícia!!!
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CADE O CORAÇÃO DE VCS
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