COMO FAZER FÍGADO DE GALINHA ACEBOLADO A MODA MINEIRA
17 de janeiro de 2025E hoje eu vou te ensinar a fazer um clássico da roça: fígado de galinha à moda mineira! Uma receita simples, caipira, mas cheia de sabor e aquele temperinho caseiro que faz toda a diferença.
Sabe aquele gostinho de comida de vó, de fazenda, que dá saudade só de lembrar? É isso que você vai sentir com esse prato! O fígado de galinha, quando bem preparado, fica suculento, macio e com um sabor irresistível. E o melhor de tudo: é superprático de fazer, perfeito pra aquele almoço em família ou pra dar uma variada no cardápio do dia a dia.
Curiosidade: Aqui em Minas, o fígado de galinha é figurinha carimbada nas mesas do interior. Ele é barato, fácil de achar e dá pra fazer de mil jeitos. E com essa receita aqui, eu garanto que você vai conquistar até quem torce o nariz pra fígado!
sirva com um arroz soltinho, farofinha de milho bem temperada ou uma polenta cremosa. É combinação de respeito, daquele jeito que só Minas sabe fazer!
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INGREDIENTES:
1,5 kg de fígado de galinha ou frango
1 colher de tempero de alho e sal
pimenta calabresa a gosto
cebola a gosto
200g de gordura de porco para a banha ou 3 colheres de óleo
sal a gosto
2 colheres de molho inglês
1 limão
Rendimento e validade:
Rende: 4 porções bem caprichadas.
Validade: 3 dias na geladeira, em um potinho fechado.
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Eu pensei qcera fígado mais é um treem
Eu pensei qcera fígado mais é um treem
Eu pensei qcera fígado mais é um treem
Há pronto tinha um pacote de fígado fiz hj, vou ter q comprar denovo pra fazer essa receita, minha boca virou um brejo
Há pronto tinha um pacote de fígado fiz hj, vou ter q comprar denovo pra fazer essa receita, minha boca virou um brejo
Há pronto tinha um pacote de fígado fiz hj, vou ter q comprar denovo pra fazer essa receita, minha boca virou um brejo
8:02 salivando
com uma cervejinha gelada 
8:02 salivando
com uma cervejinha gelada 
RAPA… Fiquei babando no início do vídeo
RAPA… Fiquei babando no início do vídeo
Eu amo fígado
RAPA… Fiquei babando no início do vídeo
8:02 salivando
com uma cervejinha gelada 
Eiiita que essa receita está boa demais!
Eiiita que essa receita está boa demais!
Eiiita que essa receita está boa demais!
Eu amo fígado
Eu amo fígado
Curtida, embora não goste de fígado de galinha.
Ô querido, faz uma receita de doce de figos, por favor!
Ganhei uns e não sei o que fazer.