COMO FAZER O FAMOSO FRANGO MINEIRO COM CEBOLA QUEIMADA
20 de setembro de 2024Hoje eu vou te ensinar a fazer um prato daqueles de comer rezando: Frango Pinga e Frita com Cebola Queimada, bem ao estilo mineiro, daquele jeito que só quem conhece sabe o quanto fica bom! Essa receita é perfeita pra acompanhar um arrozinho fresquinho, uma farofa caprichada e, claro, deixar todo mundo de boca aberta na mesa.
A técnica do pinga e frita é simples e o resultado fica incrível. A gente começa dourando o frango, deixa ele bem moreninho e, aos poucos, vai jogando um pouquinho de água, frita de novo, pinga mais água… E assim vai até o frango ficar macio por dentro e com aquela crostinha crocante por fora, o truque aqui é na cebola! Não é só fritar a cebola até ela ficar douradinha, não. O lance é deixar ela queimar mesmo sem medo! Essa cebola queimada vai dar um sabor defumado top demais, que mistura com o frango e cria um gostinho viciante. Confia em mim, esse detalhe faz toda a diferença e deixa o prato ainda mais especial.
O resultado? Um frango macio, saboroso e com aquela cebola queimada que vai fazer você querer repetir toda semana.
INGREDIENTES:
1500kg DE COXA E SOBRECOXA
3 CEBOLAS BEM GRANDES
TEMPERO DE ALHO E SAL A GOSTO
1 COLHER DE PAPRICA DEFUMADA
MEIA COLHER DE CHIMICHURRY
PIMENTA DO REINO A GOSTO
1 LIMÃO
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Hummmmmm!!!
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EU DUVIDO VOCE FAZER DESSE MESMO JEITO UM FRANGO ASSADO DAQUELES DE PADARIA WILL
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EU DUVIDO VOCE FAZER DESSE MESMO JEITO UM FRANGO ASSADO DAQUELES DE PADARIA WILL
Che Dio benedica sempre la tua vita
Trascorri un fine settimana benedetto da Dio
Trascorri un fine settimana benedetto da Dio
Só faço frango assim
é muito bom
Só faço frango assim
é muito bom
Che Dio benedica sempre la tua vita
Che Dio benedica sempre la tua vita
Só faço frango assim
é muito bom
VOU FAZER…
Trascorri un fine settimana benedetto da Dio
Do jeito que eu gosto!