COMO FAZER PÉ NO RABO MINEIRO DE BOTECO
18 de novembro de 2025Esse é o Pé no Rabo Mineiro que tá viralizando: pé de porco + rabada no molho mais grosso, brilhoso e colagenoso que você já viu. É comida raiz, explosão de sabor, técnica simples e resultado de boteco premium.
Se você ama rabada, porco, caldo encorpado e comida de verdade, salva esse vídeo AGORA e manda pra alguém que precisa provar isso.
INGREDIENTES
1 kg de pé de porco cortado e limpo
1,500 kg de rabo de boi (rabada)
1 colher (sopa) de vinagre
2 cebola grande picada
6 dentes de alho picados
3 colheres de extrato de tomate
300 ml de cerveja preta (ou 150 ml de vinho tinto seco ou 400ml de água)
2 colheres (sopa) de banha de porco
Pimentão vermelho, amarelo ou verde a gosto
Colorau e páprica defumada (opcional)
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
2 folhas de louro
uma pitada de cominho (opcional)
Pimenta-bode ou dedo-de-moça a gosto
PARA ESCALDAR O PÉ DE PORCO:
2 colheres de fubá
2 colheres de vinagre
2 folhas de louro
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Adorei será q no lugar da cerveja posso colocar outra coisa ❤
Adorei será q no lugar da cerveja posso colocar outra coisa ❤
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Explica o lance do fubá.❤
Explica o lance do fubá.❤
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Muito bom
Deve ser uma delícia
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Muito bom
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Trem bom
Trem bom
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😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤