COMO FAZER TIRAMISSU ITALIANO DE NATAL – RECEITA ORIGINAL DO PAVÊ MAIS FAMOSO DO MUNDO
21 de dezembro de 2024Você adora Tiramissu, mas fica com aquele pé atrás por causa do ovo cru? Fica tranquilo que nesse vídeo eu te ensino a fazer um TIRAMISSU ITALIANO autêntico, mas sem ovo cru e com todo o sabor autêntico que faz dessa sobremesa um clássico. A mágica acontece porque a gente vai usar duas técnicas incríveis: o zabaione seguro, feito no fogo pra eliminar qualquer risco, e o merengue suíço, que além de dar aquela textura cremosa, deixa tudo mais seguro e delicioso.
Uma receita simples, rápida e com aquele sabor que só a sobremesa mais famosa da Itália tem. Sabia que o nome ‘Tiramissu’ vem do italiano e significa algo como ‘levanta-me’ ou ‘me dê energia’? Isso porque ele mistura café, cacau e açúcar, uma combinação perfeita pra dar aquele gás no dia a dia. Essa sobremesa surgiu na região de Vêneto, lá na Itália, e desde então conquistou o mundo com seu sabor único e textura leve.
No vídeo, além de te mostrar o passo a passo, vou compartilhar várias dicas pra sua receita sair perfeita: como escolher o mascarpone ideal, qual a melhor forma de umedecer os biscoitos (sem encharcar!) e como montar em camadas que fiquem lindas na hora de servir.
INGREDIENTES:
Merengue Suíço:
200g de claras de ovos (cerca de 6 unidades).
100g de açúcar (meia xícara).
Zabaione:
5 gemas de ovos.
100g de açúcar (meia xícara).
50ml da bebida forte de sua preferência ou alguma essência se caso criança for consumir.
Creme de Chantilly:
240g de creme de leite fresco.
Para Montagem:
350g de queijo mascarpone.
250ml de café forte pronto.
50ml da bebida forte de sua preferência ou alguma essência se caso criança for consumir.
1 pacote de biscoito champagne (300g).
30g de cacau em pó (para polvilhar).
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Pode ser com vinho branco
Pode ser com vinho branco
Pode ser com vinho branco
Muito bom!!!
Muito bom!!!
Muito bom!!!
Hummmm,eu nunca comi, deu água na boca parabéns pela receita perfeito 😅
Arrasou demais 😋sobremesa chique
De Minas para a Itália, estamos muito chiques 😅 deve ser uma delícia 😋 amo doces ❤
Hummmm,eu nunca comi, deu água na boca parabéns pela receita perfeito 😅
Hummmm,eu nunca comi, deu água na boca parabéns pela receita perfeito 😅
Arrasou demais 😋sobremesa chique
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De Minas para a Itália, estamos muito chiques 😅 deve ser uma delícia 😋 amo doces ❤
Hummmmmm, ki delícia esse tiramisu de Natal, amei essa sobremesa italiana maravilhosa ❤❤❤❤ boa noite ótimo domingo!
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Rapaz!!… que chiquetê 😅😅😋😋😋 mais delicioso
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Hummmmmm, ki delícia esse tiramisu de Natal, amei essa sobremesa italiana maravilhosa ❤❤❤❤ boa noite ótimo domingo!