DOCE DE CARAMBOLA DA ALEXANDRINA

DOCE DE CARAMBOLA – INGREDIENTES

2kg de carambolas
750g de açúcar
1/2 litro de água

MODO DE FAZER

Corte as carambolas em fatias de modo que formem estrelas..
Derreta o açúcar em ponto de pudim (não queimar). Jogue meio litro de água em cima o açúcar derretido. Despeje as carambolas cortadas.
Leve ao fogo alto até a calda engrossar e as carambolas ficarem “morenas”.

Bom apetite!