DOMINGO FAMÍLIA NA ALEXANDRINA

INGREDIENTES
Peixe Cebola
Tomate Óleo
Sal com Alho Tempero Baiano
Colorau Legumes
Cebolinha Coentro
Camarão Salsinha

MODO DE PREPARO

Limpar o peixe, fazer pequenos cortes para que o sal com alho e tempero baiano penetrem. Besuntar com tempero a parte interna também. Reservar.
Cozinhar os camarões em água até que ferva. Jogar fora a água.
Dourar a cebola em óleo, depois os tomates, os camarões e finalmente os legumes que no caso foram enlatados mas podem ser frescos também.
Por ultimo colocar o cheiro verde e o coentro picados.
Provar o sal.
Rechear o peixe com o refogado e envolver em papel alumínio.
Levar ao fogo médio por 40 minutos e depois por mais 20 minutos sem o papel aluminio.
Bom Apetite!!!!