ESTA É A PREXECA MAI GOSTOSA QUE VOCÊ VAI COMER NA VIDA

2 de outubro de 2025 23 Por Canal do Youtube (Parceiro)



Esse bolinho de carne tem nome curioso: Prexeca!
Feito com carne bovina, porco, bacon e jiló, é crocante por fora e suculento por dentro.
Receita mineira raiz, direto dos botecos de BH

Ingredientes

1 kg de carne moída (usei miolo de acém)
250 g de bacon moído
250 g de carne de porco moída (pernil ou lombo)
Meia colher de tempero de alho e sal
Pimenta calabresa a gosto
1 colher de paprica defumada
1 colher de alho em pó
1 colher cheia de parmesão (opcional)
Pimenta do reino a gosto
3 jilós picado em cubinhos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo (só para dar liga)
3 ovos batidos (para empanar)
Farinha panko ou de rosca (para empanar)
Óleo para fritar

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