FAÇA FRANGO COM QUIABO MINEIRO “ORIGINAL”, RECEITA COMPLETA PARA UM ALMOÇO A MINEIRA

2 de fevereiro de 2024 6 Por Canal do Youtube (Parceiro)



Aprenda como fazer a famosa receita mineira de frango com quiabo, do jeitinho que fazemos aqui em minas em um almoço mineiro tradicional com angu e couve, neste vídeo te mostro todo o preparo dês de como escolher e preparar o quiabo para não ter baba, como fazer um angú cozido a moda mineira e uma couvinha refogada na manteiga e alho, esse sem duvida vai ser o vídeo mais completo de frango com quiabo que irá encontrar, e façam em um almoço de domingo e chame a família pra degustar esse prato tipicamente mineiro tão delicioso

INGREDIENTES:

– 1 frango inteiro (cortado)
– Alho com sal (1 cabeça/1 colher)
– Pimenta do reino (a gosto)
– 1 Limão
– Páprica defumada (a gosto)
– Pimenta caiena (a gosto)
– Azeite (1 fio)
– Açúcar (1/3 de colher de sopa)
– 1 cebola picada
– Coentro (a gosto)
– 1 tomate picado
– Folhas de louro (a gosto)
– Colorau (1/3 de colher)

ANGU:
– 6 colheres de fubá
– Sal (a gosto)
– 2 litros de água fria (para misturar o fubá)
-1 litro de água fervendo

QUIABO SEM BABÁ:
– 2 dentes de alho
– 1/4 de limão
– 1 kg de quiabo

COUVE REFOGADA:
– 1 colher de manteiga
– 2 maços de couves cortadas finas
– 2 dentes de alho

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