FAÇA O FAMOSO “BISCOITO PALITO MINEIRO”, FEITO COM POLVILHO, QUEIJO E 1 SEGREDO

Aprenda como fazer um biscoito de polvilho e queijo que aqui em Minas conheço pelo no de biscoito palito, é uma receita de biscoito de polvilho bem diferente e fácil de se fazer, feita com 2 tipos de queijo, que pode ser de sua escolha, feito em uma massa de polvilho escaldada que conto no vídeo o segredo para poder achar o ponto perfeito para que este biscoito de queijo fique no equilíbrio de sabor e textura perfeito, um biscoito de polvilho e queijo que tenho certeza que você vai adorar

INGREDIENTES:
250g de leite (1 XÍCARA)
250g de margarina (1 XÍCARA)
750g de polvilho azedo ou doce (5 xícaras)
OBS. ( na receita eu dei a dica e usei uma mistura dos dois, 450g (3 xícaras) de polvilho azedo e 300g (2 xícaras) de polvilho doce )
10g de sal (1 colher rasa )(sopa)) “OBS.: SE FOR USAR SOMENTE 1 TIPO DE QUEIJO OU NENHUM, COLOQUE 20g de sal (1 colher)
3 ovos
250g de queijo de sua preferencia
50g de queijo parmesão ralado
+ ou – 100ml de água para dar o ponto

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