FRANGO A PASSARINHO COM QUIABO COMIDA MINEIRA IGUALZINHO DA ROÇA

Neste vídeo explico como preparar frango a passarinho com quiabo, comida mineira típica da roça, cozido na panela, receita simples, fácil e rápida de fazer e fica delicioso com angu e polenta.

TEMPERO CASEIRO: https://www.youtube.com/watch?v=9Knm4PfK5MQ&t=66s
TEMPERO BAIANO: https://www.youtube.com/watch?v=_J5a57N-Ypo&t=14s

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INGREDIENTES PARA MARINAR
1 kg de coxas de frango cortadas a passarinho
2 dentes de alho triturados
sal a gosto
1 colher de chá de páprica doce
1/2 colher de chá de açafrão da terra
1 colher de chá de tempero baiano
suco de 1 limão
INGREDIENTES PARA REFOGAR
2 colheres de sopa de óleo
1/2 cebola grande picada
1 pitada de pimenta calabresa
colocar o molho da marinada
3 tomates picados
1 colher de sopa bem cheia de extrato de tomate
1 xícara de chá de 250 ml de água quente
1/2 kg de quiabo cortados em pedaços grandes
cheiro verde picado a gosto
Beijos meus amores! Até o próximo vídeo.