JOELHO DE PORCO FÁCIL DE FAZER E FICA DOURADINHO VOCÊ VAI GOSTAR

Neste vídeo explico como preparar Joelho de Porco Assado no Forno, uma delicia gente!Esta é uma receita alemã conhecida como Eisbein, mas que todo brasileiro gosta!Utilizaremos a panela de pressão para pré- cozinhar e depois fica douradinho no forno.
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INGREDIENTES
2 KG de joelho de porco
1 colher de sopa rasa de sal
8 dentes de alho triturados
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de tempero baiano
1 1/2 suco de limão
1 fio de óleo para selar a carne
1 cebola grande
1 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
2 folhas de louro
800 ml de água quente (aproximadamente)
óleo ou azeite para regar
papel alumínio para forrar a forma (opcional)