MACARRÃO TROPEIRO. RECEITA DE MACARRONADA ESPECIAL PARA O ALMOÇO DE DOMINGO.

Neste vídeo explico como preparar um delicioso macarrão tropeiro tradicional, conhecido também como macarrão de comitiva. Receita simples, feita com carne de sol ou carne seca, linguiça calabresa e carne de boi. Sem forno, esta macarronada é perfeita para o almoço de domingo.

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INGREDIENTES:
300g de carne seca dessalgada e cozida
300g de carne bovina de músculo picada em cubos e cozida
1 colher de sopa de banha de porco ou 4 colheres de sopa de óleo
150g de bacon cortado em cubos
1 gomo de linguiça calabresa cortada em meia lua
5 dentes de alho triturados
1 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
1 cebola cortada grosseiramente
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de colorau
1 colher de sopa de extrato de tomate
500g de macarrão espaguete nº 5 ou da sua preferência
água do cozimento da carne o suficiente para cozinhar o macarrão
cheiro verde picado a gosto
Beijos meus amores! Eu amo vocês.