MOELA DE FRANGO DE BOTECO COM 2 DICAS INFALÍVEIS
12 de novembro de 2025Se você acha que já comeu moela boa… espera essa aqui!
Essa é a moela de boteco mais famosa de BH, cremosa, temperada e com aquele sabor raiz
E no vídeo eu te ensino 2 jeitos de tirar o cheiro forte da moela, inclusive o método antigo da roça
Ingredientes:
Pré-preparo:
• 1 kg de moela limpa e cortada
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 1 colher (chá) rasa de fubá
• 1 folha de louro
• Água pra cobrir
Refogado:
• 150 g de bacon em cubinhos
• 1 colher (sopa) de banha (ou óleo)
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho picados
• ½ pimentão vermelho em tiras
• ½ pimentão amarelo em tiras
• 1 tomate picado (opcional)
• 1 colher (chá) páprica defumada
• ½ colher (chá) cominho (opcional)
• 1 colher (sopa) creme de cebola em pó
• ½ xícara (120 ml) água fria
• ½ lata (150 ml) cerveja pilsen
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
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Boa noite. Eu amei. Ficou maravilhosa. Gratidão.
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Minha boca virou um brejo….😋😋😋
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Muito colageno
Eita moela porreta.😋😋😋
Muito colageno
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Eita moela porreta.😋😋😋
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Nossinhora, hein!!!! 😋😋😋
Nossinhora, hein!!!! 😋😋😋
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Pra mim é o melhor tira gosto de buteco.
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