NÃO COMO MAIS COCADA DE OUTRO JEITO, COCADA PRESTIGIO DE TRAVESSA COM CALDA

12 de março de 2023 8 Por Canal do Youtube (Parceiro)



Esta receita de cocada, tenho certeza que você vai adorar, aprenda como fazer cocada prestigio feita de uma forma bem fácil e com muito sabor, essa cocada de travessa vai leite condensado, leite em pó e uma técnica para extrair todo o sabor do coco seco, e uma cobertura de ganache de chocolate em cima desta cocada pra fechar com chave de ouro, é serio, quando fizer esta receita nunca mais vai querer outra.

INGREDIENTES:
2 COCOS FRESCOS GRANDES OU 7 XÍCARAS E MEIA DE COCO RALADO (750g)
1 XICARA E MEIA DE AÇÚCAR (270g)
2 XÍCARAS DE LEITE EM PÓ (200g)
1 COPO DE ÁGUA
1 COLHER DE GLUCOSE DE MILHO (OPCIONAL PARA O FAÇA E VENDA )
2 LATAS LEITE CONDENSADO
500ml DE LEITE

CALDA DE MORANGO:
6 MORANGOS
2 COLHERES DE AÇÚCAR
1/4 DE SUCO DE LIMÃO
1/3 DE COPO DE ÁGUA

CALDA DE MARACUJÁ:
POUPA DE 1 MARACUJÁ
2 COLHERES DE AÇÚCAR
1/4 DE SUCO DE LIMÃO
1/3 DE COPO DE ÁGUA

GANACHE:
200g DE CHOCOLATE
MEIA CAIXINHA DE CREME DE LEITE (100g)

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