NOVA REGRA para o AVICULTOR que PRODUZ OVOS CAIPIRAS

27 de janeiro de 2025 9 Por Canal do Youtube (Parceiro)



NOVA REGRA para o AVICULTOR que PRODUZ OVOS CAIPIRAS

Portaria MAPA/SDA nº1179 de 05/09/2024
Aprova os requisitos de instalações, equipamentos e os procedimentos de funcionamento de granjas avícolas…Define as instalações, equipamentos, processos: lavagem, embalagem, …

As informações contidas na casca do ovo começaram na década de 1950 na Europa: rastreabilidade! Já tentaram em outras legislações brasileiras “passar” essa obrigatoriedade. Porém, não foi para frente.
Agora sim!

“Art. 41. Ovos destinados ao consumo direto devem ser individualmente identificados, com a data de validade e com o número de registro do estabelecimento produtor, quando não seja utilizada uma embalagem primária”.

Parágrafo único. A tinta utilizada para a impressão ou marcação da casca de ovos em natureza deve ser específica para uso em alimentos, atóxica, não constituir risco de contaminação ao produto, bem como atender aos padrões estabelecidos pelo órgão competente.

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