NOVA REGRA para o AVICULTOR que PRODUZ OVOS CAIPIRAS
27 de janeiro de 2025NOVA REGRA para o AVICULTOR que PRODUZ OVOS CAIPIRAS
Portaria MAPA/SDA nº1179 de 05/09/2024
Aprova os requisitos de instalações, equipamentos e os procedimentos de funcionamento de granjas avícolas…Define as instalações, equipamentos, processos: lavagem, embalagem, …
As informações contidas na casca do ovo começaram na década de 1950 na Europa: rastreabilidade! Já tentaram em outras legislações brasileiras “passar” essa obrigatoriedade. Porém, não foi para frente.
Agora sim!
“Art. 41. Ovos destinados ao consumo direto devem ser individualmente identificados, com a data de validade e com o número de registro do estabelecimento produtor, quando não seja utilizada uma embalagem primária”.
Parágrafo único. A tinta utilizada para a impressão ou marcação da casca de ovos em natureza deve ser específica para uso em alimentos, atóxica, não constituir risco de contaminação ao produto, bem como atender aos padrões estabelecidos pelo órgão competente.
www.escoladeavicultores.com
Boa noite professor.
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Professor sou novo no canal
Gostaria de saber se esse evento gratuito do dia 03, 04 e 05 é um dos dois cursos que o sr abre por ano ? Pois gostaria de me inscrever em um desses cursos completos seu .
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Ainda me pergunto como tatuar a casca de ovo vai fortalecer a agricultura familiar e o pequeno produtor rural. A desculpa como sempre é a rastreabilidade e a suposta segurança alimentar, mas na prática o que ocorre é encarecer o produto e desqualificar a produção artesanal em escala comercial e mais competitiva. A querida e odiada Agenda 2030 e os ODS. Vamos ver no que vai dar.
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