O ARROZ COM SARDINHA DA ALEXANDRINA

INGREDIENTES

Arroz Sardinha
Cebola Cebolinha
Coentro Pimentão
Tomate Azeite
Sal com alho Pimenta do Reino
Leite de coco Pimenta biquinho

MODO DE PREPARO

Limpar as sardinhas tirando a cabeça e a espinha.
Lavar o arroz e deixar secando em uma peneira.
Cortar os temperos frescos e refogar metade deles em azeite junto com o arroz. Juntar sal com alho, pimenta do reino e colorau.
Despejar água quente e cozinhar até quase dar o ponto do arroz cozido, quando se colocar as sardinhas e mais o restante do tempero verde e a pimenta biquinho e o leite de coco.
Terminar de cozinhar o arroz.

Bom Apetite!!!