O MUTIRÃO DO MONJOLO NO ENGENHO VELHO – SBS

Este vídeo foi filmado no Bairro do Serrano em São Bento do Sapucaí SP, no Engenho Velho Delícias da Roça.

Neste pequeno pedaço de paraíso, escondido nas montanhas, os donos insistem ainda em manter alguns fazeres de antigamente, tais como doces, rapadura, melado, fubá de moinho de pedra, broas caseiras e o delicioso café torrado no fogão de lenha e pilado em um antigo pilão de madeira.

O Engenho Velho tem moinho, monjolo, fornalha, fogão de tacho e um antigo engenho onde é moída a cana para a rapadura. O local está aberto para visitação todos os dias da semana, mas o ideal é agendar uma visita num dia em que há atividade ou então para combinar um gostoso café caipira com bolos, roscas, geléias e queijo mineiro feito ali mesmo.

Contato – (012) 99706 3519 – Falar com Rosana

Fui convidado pelos irmãos Rosana e Renato para registrar o mutirão da troca do pau do monjolo que com o tempo se desgasta e precisa de reparo ou troca. Antigamente es te trabalho era feito com serra, machado e enxó mas hoje tudo é mais fácil com o advento da motosserra.

Foi um dia de muito trabalho para todos, inclusive o filmador que não podia perder nenhum detalhe. Começamos logo cedo e só terminamos à noite e isso só foi possível porque apareceram ajudantes ao longo do dia.

Preciso deixar registrado que toda vez que vou ao Engenho Velho sou muito bem recebido e saio com mais fé na humanidade, tamanho o carinho com que tratam todos que por lá aparecem. Chego a me emocionar ao escrever estas linhas.

Obrigado, Dona Maria e família por preservar a tradição e a simplicidade aliadas à modernidade. Eu gosto demais de vocês todos!!!!

TRILHA SONORA DESTE VÍDEO É DO MEU AMIGO ARI FRELLO
CONHEÇAM O TRABALHO DO ARTISTA NO YOUTUBE
https://www.youtube.com/user/arifrello1