O PASTEL DE FUBÁ COM CARNE MOÍDA DA ALEXANDRINA

INGREDIENTES

Fubá Carne moída
Cebola Cheiro verde
Óleo Sal com alho
Colorau Tempero baiano
Bicarbonato de Sódio Couve

MODO DE PREPARO

Fritar a cebola em um pouco de óleo. Colocar colorau, sal com alho r tempero baiano. Depois despejar a carne moída e refogar até secar a água. Ao terminar colocar a couve picada e o cheiro verde e reservar.

Numa panela esquentar água com um fiozinho de óleo. Salgar se desejar. Despejar o fubá e mexer bem até que ele dê liga suficiente para formar a massa do pastel.

Abrir a massa e fazer pequenos círculos, colocar a carne com couve e fechar.
Fritar em óleo bem quente.

Bom Apetite!!!